Karadeniz’in huzur dolu şehirlerinden biri olan Zonguldak’ın Kozlu ilçesi, sakin sahil kasabası atmosferi ve yöresel lezzetleriyle dikkat çeker. Deniz kenarında yer alan bu şirin ilçe, hem doğal güzellikleri hem de zengin mutfağıyla ziyaretçilerini cezbeder. Kozlu’daki restoranlar, taze balık çeşitlerinden geleneksel Türk yemeklerine kadar geniş bir yelpazede lezzet sunuyor. İşte Kozlu’da mutlaka ziyaret edilmesi gereken restoranlar ve denemeniz gereken lezzetler:

1. Taze Balık ve Deniz Ürünleri Restoranları

Karadeniz’in kıyısında yer alan Kozlu, özellikle deniz ürünleriyle meşhurdur. Bölgedeki restoranlarda, Karadeniz’in taptaze balıkları özenle hazırlanıp misafirlerin beğenisine sunulur. Mevsimine göre hamsi, istavrit, mezgit ve palamut gibi balıkları bu restoranlarda bulabilirsiniz. Özellikle hamsi tava ve ızgara levrek, Kozlu’daki balık restoranlarının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alıyor. Deniz manzarası eşliğinde bu taze balıkların tadını çıkarabilir, yanında mısır ekmeği ve turşu gibi yöresel lezzetlerle mükemmel bir deniz ürünü ziyafeti yaşayabilirsiniz.

2. Yöresel Karadeniz Mutfağı

Kozlu’daki restoranlar, Karadeniz’in zengin mutfak kültürünü yaşatmaya devam ediyor. Burada, mısır ekmeği, karalahana çorbası, kuymak (muhlama) ve fasulye turşusu kavurması gibi Karadeniz mutfağının klasikleşmiş yemeklerini deneyimleyebilirsiniz. Kuymak, eritilmiş tereyağı ve peynirin muhteşem uyumuyla hazırlanan, Karadeniz sofralarının vazgeçilmezlerinden biridir. Yanında taze demlenmiş çay eşliğinde bu lezzeti tatmak, özellikle kahvaltılarda tercih edilen bir Karadeniz geleneğidir.

3. Köfte ve Et Yemekleri

Balık ve deniz ürünleri dışında, Kozlu’daki birçok restoran et yemekleriyle de ünlüdür. Özellikle Karadeniz’in yerel et ürünleri kullanılarak hazırlanan ızgara köfte, kuzu şiş ve tandır kebabı gibi yemekler, bölgedeki et severler için harika bir alternatif sunar. Etlerin lezzeti, Karadeniz’in doğal ortamında yetiştirilen hayvanlardan gelir ve bu, yemeklerin lezzetini bir kat daha artırır. Doğal malzemelerle hazırlanan et yemekleri, sade sunumlarıyla da Karadeniz’in mütevazı ve lezzet dolu mutfak kültürünü yansıtır.

4. Kahvaltı Mekanları: Güne Lezzetli Bir Başlangıç

Kozlu’da güne başlamanın en güzel yollarından biri, Karadeniz’in taze ve doğal ürünleriyle donatılmış bir kahvaltı sofrasıdır. Sahil kenarındaki restoranlar ve kafelerde sunulan serpme kahvaltılar, doğal peynirler, zeytinler, taze domates, salatalık ve ev yapımı reçellerle dolu olur. Özellikle köy ekmeği ve yayık tereyağı, Karadeniz kahvaltılarının vazgeçilmez unsurlarındandır. Yanında sıcacık bir çay ile bu kahvaltı sofraları, Kozlu’nun doğal ve huzurlu atmosferinde güne mükemmel bir başlangıç yapmanızı sağlar.

5. Kır Restoranları: Doğa İçinde Yemek Keyfi

Kozlu, Karadeniz’in doğal güzellikleriyle çevrili bir bölge olduğundan, kır restoranları da oldukça popülerdir. Ağaçların gölgesinde, doğayla iç içe yemek yemek isteyenler için ideal olan bu mekanlar, özellikle hafta sonu kaçamakları için mükemmel bir seçenek sunar. Izgara çeşitleri, köfte ve et yemeklerinin yanında, taze salatalar ve yöresel mezelerle donatılan bu sofralar, doğanın sakinliği ve temiz havasıyla birleştiğinde unutulmaz bir yemek deneyimi sunar.

6. Tatlı ve Çay Molası

Kozlu’da yemek sonrası tatlı molası vermek isteyenler için çeşitli tatlıcılar ve kafeler mevcut. Karadeniz mutfağının tatlıları arasında yer alan Laz böreği ve mısır unu helvası, bölgede mutlaka denemeniz gereken tatlardan biridir. Bu hafif tatlılar, özellikle çay eşliğinde keyifle tüketilir. Ayrıca, Karadeniz’e özgü demli bir çay eşliğinde sahil kenarında yürüyüş yaparak Kozlu’nun sakinliğinin tadını çıkarabilirsiniz.